Le risque de moisissure est particulièrement élevé avec une machine à café automatique : la poudre de café est moulue directement dans la machine, la poudre s’envole, en plus il fait chaud et humide – le terrain idéal pour la moisissure : Cafe machine. On trouve également des moisissures dans les simples cafetières à filtre. Nous vous expliquons ci-dessous comment prévenir et éliminer les moisissures.

Quelles sont les conséquences de la moisissure dans la machine à café ?

Tout d’abord, une machine à café moisie est bien sûr extrêmement dégoûtante. Mais la présence de moisissures, de bactéries et de germes a également d’autres conséquences négatives :

  • Le café prend un arrière-goût désagréable.
  • L’ingestion des germes et de la moisissure peut entraîner des problèmes gastriques.
  • Les moisissures peuvent provoquer des allergies.

    • Est-ce que la moisissure survit à des températures élevées ?

    Vous vous dites peut-être : « Mais la machine à café chauffe beaucoup. Est-ce que la moisissure survit à cela ? Malheureusement, oui. Les moisissures et les levures survivent au processus d’infusion et arrivent ainsi bien vivantes dans votre tasse de café.

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    Prévenir les moisissures

    La seule façon de prévenir les moisissures est de nettoyer régulièrement la machine à café.

    Cela implique plusieurs étapes :

    1. le programme de nettoyage de l’automate

    Faites tourner le programme de nettoyage du distributeur tous les quelques jours. Mais cela seul ne suffit malheureusement pas. Cela ne permet pas de lutter contre le café moulu moisi dans les coins et recoins de la machine.

    2. éliminer la poudre de café

    Au lieu de cela, il est effectivement nécessaire de dévisser votre machine à café automatique et de retirer la poudre de café à l’aide d’un pinceau toutes les quelques semaines. Auparavant, débranchez impérativement la machine à café du courant électrique ! Vous pouvez également aspirer la poudre avec un aspirateur (à la vitesse la plus basse !).

    3. nettoyer le groupe d’infusion

    Dans le mode d’emploi, il est souvent indiqué que le groupe d’infusion doit être régulièrement rincé sous l’eau chaude. Il faut le faire si possible après chaque utilisation, mais au moins plusieurs fois par semaine.

    Pour ce faire, retirez le groupe d’infusion et faites couler de l’eau chaude dessus. Si nécessaire, vous pouvez essuyer avec une brosse à poils en plastique ou un chiffon. N’utilisez pas de produit vaisselle pour ne pas altérer le goût du café.

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    Que faire contre les moisissures ?

    Si la machine à café est déjà moisie, il faut quand même utiliser des produits chimiques pour tuer les germes. Pour cela, vous pouvez par exemple mettre les pièces détachées dans le lave-vaisselle – si elles sont compatibles avec le lave-vaisselle – ou les nettoyer avec de l’acide citrique dilué ou un produit similaire. Un passage de détartrage est très efficace. Vous apprendrez ici comment détartrer votre machine à café et ainsi tuer en même temps tous les germes.

    S’il y a une machine à café automatique dans votre bureau, demandez à votre patron de la faire nettoyer de temps en temps. Vous ne voulez pas de germes dans votre café, n’est-ce pas ?

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